夏季健康饮食指南

一、饮食原则

夏季高温易导致食欲下降，建议每日摄入以下营养素：

• 强膳食纤维（每日25-30克）
• 足量电解质（钠钾平衡）
• 适量优质蛋白（鱼虾、豆制品）

二、推荐食谱

菜品名称	食材配比	营养特点
凉拌黄瓜	黄瓜300g+蒜末10g+醋5ml	em低热量（15kcal/100g）
番茄菌菇汤	番茄200g+金针菇150g+橄榄油5ml	富含番茄红素和β-葡聚糖

三、避坑提示

需避免以下食物组合：

• 浓茶+咖啡（影响铁吸收）
• 高糖冷饮+油腻食物（加重肠胃负担）
• 腌制食品+酒精（增加肝肾代谢压力）

（数据来源：《中国居民膳食指南2022》）